Gastronomi dünyasının her yıl heyecanla beklediği Michelin Star 2024 ödülleri geçtiğimiz günlerde açıklandı. Fatih Altaylı, Michelin Yıldızlı listesini eleştirdi.
Dünya çapında gastronomi severlerin yakından takip ettiği ve restoranların itibarını belirleyen Michelin Yıldızı’na layık görülen restoranlar bu yıl da belli oldu.
2024 yılının başında belirlenen bu listeye ilk kez İzmir ve Bodrum’daki restoranlar da dahil oldu ve bu ödülü aldı.
Gastronomi dünyasında heyecan yaratan bu liste Fatih Altaylı tarafından eleştirildi.
Altaylı, “Nişantaşı’nın en vasat kebap restoranı Michelin tarafından tavsiye edilirken, o listede İstanbul Kurtuluş Adana Ocakbaşı yoksa, Türkiye’nin en iyi lahmacununu yapan Hacıbozanoğlu’nun adı geçmiyorsa, Michelin bile geçmiyorsa” dedi. Günaydın’ın kebapçısının Türk pidesinin Avrupa’da olduğunu bilen Günaydın, “Türkiye’de yaygınlaşırken tek bir pideci bile tavsiye edemiyorsa lastikteki delik tamir edilemeyecek kadar büyük.” dedi.
“Geçmişte Od Urla sadece şöhretinden dolayı Michelin ödülü alırken, Türkiye’nin tartışmasız en iyi ve en yaratıcı “balıkçı meyhanesi” olan Urla’daki Yengeç Restoran’ın gözden kaçırılması sorunun Yengeç’te olmadığını gösteriyor, ama Michelin’le. Deyim yerindeyse Michelin’in lastiği bu yıl patladı!” sözlerini kullandı.
Sizce Altaylı haklı mı?
